Lycée agro-viticole Bel Air

Le bac techno STAV sciences et technologies de l'agronomie et du vivant proposé par le Lycée agro-viticole Bel Air offre une formation pluridisciplinaire alliant sciences, technologies et humanités dans les secteurs de l'agronomie, de l'animation, des services et du sport. Les étudiants développent des connaissances scientifiques et technologiques dans les domaines culturels, économiques et sociaux, tout en maîtrisant les techniques d'expression, de communication et les technologies de l'information. La formation renforce l'analyse critique, l'organisation autonome du travail et la gestion du temps. À travers l'enseignement au choix « Territoires et technologie : production », les élèves acquièrent une expertise concrète. Ce baccalauréat ouvre la voie vers des études supérieures variées : BTS Agricoles (Développement et Animation des Territoires, Analyses biologiques, Technico-commercial, Gestion et Protection de la Nature), classes préparatoires ou université, formant ainsi des profils polyvalents capables d'évoluer dans les territoires ruraux, les collectivités, les associations ou les entreprises des secteurs agricole et environnemental.

Le Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) proposé par le Lycée agro-viticole Bel Air forme des professionnels polyvalents du secteur de la distribution alimentaire. Au cours de cette formation, les élèves acquièrent une connaissance approfondie des produits alimentaires et boissons, maîtrisent les techniques de vente et de conseil clientèle, et développent des compétences en gestion des stocks, en merchandising et en mise en valeur des rayons. Ils apprennent également à respecter les normes d'hygiène et de qualité, à gérer les approvisionnements et à animer un espace de vente. Cette expertise technique et commerciale permet aux diplômés de devenir vendeur-conseil en alimentation, employé commercial en magasin spécialisé (caviste, fromagerie, épicerie fine) ou en grande distribution, adjoint chef de rayon, ou encore de poursuivre vers des fonctions d'animation et de gestion commerciale dans le secteur alimentaire.

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole proposé par le Lycée agro-viticole Bel Air forme aux métiers de la vigne et du vin dans leur globalité. Les élèves y acquièrent la maîtrise des techniques viticoles, de la plantation à la vendange, en passant par la taille, les traitements et l'entretien du vignoble. La formation intègre également les processus de vinification et de cave, permettant de comprendre et conduire les opérations de transformation du raisin en vin. Au-delà de la dimension technique, les apprenants développent des compétences en gestion d'exploitation, commercialisation des produits et pilotage économique. Les diplômés peuvent évoluer comme chefs de culture viticole, responsables de domaine, ouvriers viticoles qualifiés ou responsables de cave, avec la possibilité de s'installer comme viticulteurs indépendants ou de poursuivre leurs études vers un BTSA Viticulture-Œnologie.