Établissement régional d'enseignement adapté Laurière

EREA : Certificat d'aptitude professionnelle

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  CAP peintre applicateur de revêtements

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  Villefranche-de-Rouergue 12200

  Le CAP Peintre applicateur de revêtements proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme des professionnels qualifiés dans les métiers de la finition du bâtiment. Au programme : préparation des supports (décapage, rebouchage, ponçage), application de peintures et de revêtements muraux, utilisation des outils et matériels professionnels (rouleaux, pistolets, échafaudages), respect des normes de sécurité et d'hygiène. Les apprenants développent des compétences techniques en travaux intérieurs et extérieurs, maîtrisent les différents types de produits et de finitions, et acquièrent une autonomie dans l'organisation de leur chantier. Cette formation prépare à exercer comme peintre en bâtiment, ouvrier applicateur de revêtements ou façadier, au sein d'entreprises artisanales, de PME du bâtiment ou en tant que salarié dans des services de maintenance. Les diplômés peuvent également poursuivre vers un BP Peintre applicateur de revêtements pour se spécialiser davantage.

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  CAP maçon

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  Le CAP maçon proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme aux techniques essentielles du bâtiment et de la construction. Au programme : la réalisation de fondations, le montage de murs en briques, parpaings ou pierres, l'application d'enduits, ainsi que la lecture de plans et le traçage d'ouvrages. Les apprentis développent des compétences pratiques en maçonnerie traditionnelle et moderne, acquièrent les gestes techniques pour assembler et lier les matériaux, et apprennent à utiliser les outils et équipements spécifiques au métier. La sécurité sur chantier et le respect des normes de construction constituent également des axes majeurs de la formation. À l'issue du parcours, les diplômés peuvent exercer comme maçon qualifié au sein d'entreprises du BTP, de sociétés artisanales ou poursuivre vers une spécialisation. Cette formation ouvre la voie à des métiers concrets et recherchés dans le secteur de la construction, avec des perspectives d'évolution vers des postes de chef d'équipe ou la création d'entreprise.

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  CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

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  Le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme les futurs professionnels du service en restauration. Cette formation enseigne les techniques de mise en place de salle, le service des mets et boissons, l'accueil et le conseil client, ainsi que la gestion des encaissements et la valorisation des produits. Les étudiants développent des compétences en communication professionnelle, en gestion de l'approvisionnement et en respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ils maîtrisent également les pratiques commerciales adaptées aux différents types d'établissements : hôtels, cafés, brasseries et restaurants traditionnels. À l'issue du parcours, les diplômés peuvent exercer en tant que serveur, employé de restaurant, garçon de café ou commis de salle, avec des perspectives d'évolution vers des postes de chef de rang ou maître d'hôtel. Cette qualification permet une insertion directe sur le marché du travail dans le secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration.

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  CAP cuisine

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  Le CAP Cuisine proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme aux techniques culinaires fondamentales et aux savoir-faire professionnels indispensables en restauration. Au programme : maîtrise des gestes techniques de préparation et de cuisson, connaissance des produits et des modes de conservation, apprentissage des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), organisation du travail en cuisine et gestion des stocks. Les apprenants développent leur capacité à réaliser des plats variés dans le respect des fiches techniques, à travailler en équipe dans un environnement professionnel exigeant, et à s'adapter aux contraintes du service. Cette formation qualifiante ouvre la voie aux métiers de commis de cuisine, cuisinier en restauration collective, commerciale ou traditionnelle, avec des perspectives d'évolution vers des postes de chef de partie ou chef de cuisine. Un diplôme reconnu qui permet une insertion rapide dans un secteur en constante recherche de professionnels qualifiés et passionnés par les métiers de bouche.

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  CAPa jardinier paysagiste

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  Le CAPa jardinier paysagiste proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme aux techniques essentielles de l'aménagement et de l'entretien des espaces verts. Au programme : reconnaissance des végétaux, travaux de plantation et d'engazonnement, taille des arbres et arbustes, maçonnerie paysagère, utilisation et maintenance du matériel professionnel. Les apprenants développent de solides compétences pratiques en réalisant des chantiers d'aménagement paysager, en appliquant les règles de sécurité et en s'adaptant aux contraintes climatiques et techniques du terrain. Cette formation qualifiante ouvre la voie aux métiers d'ouvrier paysagiste, jardinier d'espaces verts ou agent d'entretien des espaces naturels, au sein d'entreprises du paysage, de collectivités territoriales ou de services espaces verts. Les diplômés maîtrisent les gestes professionnels recherchés pour embellir et préserver nos cadres de vie, avec une approche concrète et directement opérationnelle sur le marché de l'emploi.

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  CAPa métiers de l'agriculture

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  Le CAPa métiers de l'agriculture proposé par l'Établissement régional d'enseignement adapté Laurière forme aux fondamentaux de la production agricole et de l'élevage. Au programme : conduite d'animaux d'élevage, réalisation de travaux liés aux cultures végétales, utilisation et entretien du matériel agricole, ainsi que l'apprentissage des techniques de production respectueuses de l'environnement. Les apprenants développent des compétences pratiques en soins aux animaux, gestion des parcelles cultivées, et maîtrise des règles de sécurité et d'hygiène. Cette formation en alternance privilégie l'acquisition de gestes professionnels concrets sur le terrain. À l'issue du parcours, les diplômés exercent comme ouvriers agricoles polyvalents, salariés d'élevage, ou agents en exploitation agricole. Ils peuvent également poursuivre vers un Bac Pro pour se spécialiser et évoluer vers des responsabilités d'encadrement dans le secteur agricole.

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