École de production AGAPE
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Les formations École de production AGAPE
École de production AGAPE : Certificat d'aptitude professionnelle
- École de production AGAPEDemander des informationsAngers 49100
Le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant proposé par l'École de production AGAPE forme aux métiers du service en restauration à travers une immersion directe dans des situations professionnelles réelles. Les apprenants développent des compétences essentielles : accueil et conseil à la clientèle, techniques de service en salle, préparation et service des boissons, mise en place et entretien des espaces de restauration. La pédagogie privilégie la pratique (70%) avec des clients réels dans les restaurants de l'école, encadrés par des maîtres professionnels du secteur. Cette formation certifiante, accessible dès 15 ans, prépare à devenir commis de salle, serveur en restauration, employé de café-brasserie ou barman. Les diplômés maîtrisent les techniques du service, les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les savoir-être indispensables à l'excellence relationnelle dans l'hôtellerie-restauration.
- École de production AGAPECAP cuisineAucun avisDemander des informationsAngers 49100
Le CAP Cuisine dispensé par l'École de production AGAPE forme aux fondamentaux du métier de cuisinier à travers une pédagogie immersive unique : 70% de pratique en situation réelle et 30% de théorie. Les apprenants maîtrisent les techniques culinaires de base, les différents modes de cuisson, la réalisation de préparations chaudes et froides, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrés par des professionnels expérimentés, ils développent des compétences opérationnelles concrètes : organisation du travail en cuisine, gestion des commandes, travail en brigade et autonomie professionnelle. Cette formation qualifiante prépare à intégrer directement le marché de l'emploi en tant que commis de cuisine dans la restauration traditionnelle, collective, hôtelière ou gastronomique, avec la possibilité d'évoluer vers des postes de cuisinier qualifié ou de chef de partie.