Lycée professionnel Le Hurle-Vent

Le bac pro assistance a la gestion des organisations et de leurs activites propose par le lycee professionnel le hurle-vent forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir dans tous les domaines de la gestion administrative d'une organisation. au programme : gestion administrative des relations avec les clients et fournisseurs, gestion des ressources humaines (suivi du personnel, paie), organisation et suivi des activites de production, gestion administrative interne et des projets, ainsi que la maitrise des outils numeriques et de communication. les eleves developpent des competences en accueil physique et telephonique, traitement de l'information, organisation de reunions et d'evenements, tenue de tableaux de bord et utilisation de logiciels de gestion. les diplomes peuvent integrer directement le marche du travail comme gestionnaire administratif, assistant de gestion en pme, assistant commercial ou assistant ressources humaines dans des entreprises, associations ou administrations publiques.

Le bac pro commercialisation et services en restauration propose par le lycee professionnel le hurle-vent forme des professionnels polyvalents de la salle. au programme : maitrise des techniques de service en salle, accueil et conseil client, gestion des commandes et encaissements, connaissance des vins et spiritueux, mise en place et agencement des espaces de restauration. les eleves developpent des competences relationnelles essentielles ainsi qu'une expertise technique dans l'art de la table et du service a l'assiette. la formation integre l'apprentissage de plusieurs langues etrangeres (anglais, allemand, espagnol ou italien) pour evoluer dans un secteur international. les diplomes peuvent exercer comme chef de rang, maitre d'hotel, sommelier ou responsable de salle dans des restaurants traditionnels, gastronomiques, des etablissements hoteliers ou encore sur des bateaux de croisiere, avec des perspectives d'evolution vers des fonctions d'encadrement.

Le bac pro cuisine propose par le lycee professionnel le hurle-vent forme des professionnels polyvalents maitrisant l'ensemble des techniques culinaires. au cours de cette formation en 2 ans apres la seconde professionnelle, les apprenants developpent leurs competences en production culinaire, gestion des approvisionnements et organisation du travail en brigade. ils acquierent la maitrise des preparations chaudes et froides, des cuissons, des techniques de dressage et de presentation, ainsi que les regles d'hygiene et de securite alimentaire. l'enseignement integre egalement la gestion des couts et l'animation d'equipe. les diplomes accedent a des postes de commis de cuisine, cuisinier ou chef de partie dans la restauration commerciale, collective, hoteliere ou traiteur. avec 38% des apprenants en emploi 6 mois apres l'obtention du diplome, cette formation ouvre de reelles perspectives professionnelles dans le secteur dynamique de la gastronomie.

Le bac pro metiers du commerce et de la vente option a animation et gestion de l'espace commercial propose par le lycee professionnel le hurle-vent forme des professionnels polyvalents du commerce en unite commerciale. au programme : techniques de vente et de conseil client, merchandising et agencement des espaces de vente, gestion des stocks et des approvisionnements, animation commerciale et promotion des ventes. les eleves developpent des competences operationnelles en relation client, en gestion de l'offre produits et en dynamisation du point de vente. la formation en temps plein, completee par l'apprentissage de langues etrangeres (anglais, allemand, espagnol ou italien), prepare aux metiers de conseiller de vente, vendeur specialise, adjoint chef de rayon ou responsable de magasin dans la grande distribution, le commerce specialise ou l'e-commerce. les diplomes peuvent egalement poursuivre leurs etudes en bts management commercial operationnel ou bts negociation et digitalisation de la relation client.

Le cap equipier polyvalent du commerce propose par le lycee professionnel le hurle-vent forme en deux ans des professionnels operationnels dans tous les aspects de la vente en magasin. les apprenants maitrisent la reception et le controle des marchandises, l'approvisionnement et la mise en rayon, ainsi que les techniques de merchandising pour valoriser les produits. la formation developpe des competences essentielles en conseil et accueil clientele, gestion des encaissements et tenue de caisse. les eleves acquierent egalement une connaissance approfondie de l'environnement commercial et des regles d'hygiene et de securite. a l'issue du diplome, les titulaires peuvent integrer directement le marche du travail comme employe de libre-service, hote de caisse, ou vendeur en grande distribution, supermarches et commerces specialises, ou poursuivre leurs etudes vers un bac professionnel.