Lycée professionnel Édouard Gand

Le CAP Agent Accompagnant au Grand Âge proposé par le Lycée professionnel Édouard Gand forme aux techniques d'accompagnement et de soins auprès des personnes âgées en perte d'autonomie. Les étudiants maîtrisent les gestes d'aide à la vie quotidienne, les protocoles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques de communication adaptées aux seniors. La formation développe des compétences essentielles en aide aux repas, à la toilette, aux déplacements et en animation d'activités stimulantes. Les diplômés deviennent des professionnels polyvalents capables d'intervenir en EHPAD, services de soins à domicile, résidences autonomie ou foyers-logements. Ils exercent comme agents de service hospitalier spécialisés, auxiliaires de vie sociale ou accompagnants en gérontologie, contribuant ainsi au bien-être et au maintien de l'autonomie des personnes âgées dans un secteur en forte demande d'emploi.

Le CAP Production et service en restaurations proposé par le Lycée professionnel Édouard Gand forme des professionnels polyvalents maîtrisant les techniques de production culinaire adaptées aux contraintes de la restauration rapide, collective et de cafétéria. Les étudiants acquièrent les compétences essentielles en préparation froide et chaude, assemblage de plats, respect des normes d'hygiène HACCP, gestion des stocks et service clientèle. La formation développe l'autonomie dans l'organisation du travail en cuisine, la rapidité d'exécution et les techniques de réchauffage et de finition. Les diplômés deviennent employés polyvalents de restauration, agents de production en cuisine centrale, équipiers en restauration rapide ou préparateurs en cafétéria d'entreprise. Cette qualification ouvre également la voie vers des postes de responsable d'équipe dans les chaînes de restauration ou les établissements de restauration collective scolaire et hospitalière.

Le Bac pro hygiène, propreté, stérilisation du Lycée professionnel Édouard Gand forme des spécialistes techniques capables de maîtriser l'ensemble des processus de nettoyage, désinfection et stérilisation dans des environnements exigeants. Les étudiants acquièrent une expertise pointue en techniques de biocontamination, manipulation d'équipements de stérilisation haute technologie et application des protocoles d'hygiène conformes aux normes sanitaires les plus strictes. La formation développe des compétences opérationnelles en gestion des produits chimiques, conduite d'autoclaves, contrôle qualité microbiologique et traçabilité des procédures. Les diplômés évoluent comme techniciens en stérilisation dans les blocs opératoires, techniciens de biocontamination dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques, ou encore responsables d'équipe dans les services d'hygiène hospitalière. Cette spécialisation ouvre également la voie vers les laboratoires d'analyses médicales et les entreprises de nettoyage industriel spécialisées en milieux sensibles.

Le Bac Pro Animation - Enfance et Personnes Âgées proposé par le Lycée professionnel Édouard Gand forme des professionnels polyvalents de l'animation sociale. Au programme : techniques d'animation adaptées aux différents publics, connaissance du développement de l'enfant et du vieillissement, gestion de projets d'animation, communication relationnelle et travail en équipe pluridisciplinaire. Les étudiants développent des compétences pratiques en conception et mise en œuvre d'activités ludiques, créatives et thérapeutiques, ainsi qu'en accompagnement individualisé des personnes. Cette formation prépare aux métiers d'animateur en centres de loisirs, maisons de retraite, services hospitaliers ou structures d'accueil spécialisées. Les diplômés deviennent des professionnels capables d'adapter leurs interventions aux besoins spécifiques de chaque tranche d'âge, contribuant au bien-être et à l'épanouissement des personnes accompagnées dans un cadre bienveillant et sécurisé.