Lycée professionnel du Sacré-Coeur
Donne ton avis !
Les formations Lycée professionnel du Sacré-Coeur
Lycée professionnel du Sacré-Coeur : Bac professionnel
- Lycée professionnel du Sacré-CoeurDemander des informationsPéronne 80200
Le Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration du Lycée professionnel du Sacré-Cœur forme des professionnels polyvalents de la restauration, capables de maîtriser l'accueil client, la prise de commande, le service en salle et la valorisation des produits. Au programme : techniques de service à l'assiette et au guéridon, gestion commerciale, œnologie, communication professionnelle et connaissance des arts de la table. Les étudiants développent des compétences essentielles en animation d'équipe, gestion des stocks, organisation d'événements et conseils personnalisés à la clientèle. Cette formation pratique et exigeante prépare à devenir chef de rang, maître d'hôtel, responsable de salle ou gestionnaire d'établissement de restauration. Les diplômés peuvent évoluer vers des postes à responsabilité dans la restauration traditionnelle, gastronomique, collective ou hôtelière, tout en acquérant une expertise reconnue dans l'excellence du service à la française.
- Lycée professionnel du Sacré-CoeurBac pro cuisineAucun avisDemander des informationsPéronne 80200
Le Bac Pro Cuisine du Lycée professionnel du Sacré-Cœur forme des professionnels polyvalents maîtrisant l'ensemble des techniques culinaires, de la conception de menus à la réalisation de plats en passant par la gestion des approvisionnements et le respect des normes d'hygiène. Au programme : apprentissage des modes de cuisson, préparations chaudes et froides, pâtisserie de base, travail des produits locaux et de saison, organisation de cuisine et gestion des stocks. Les élèves développent leur créativité culinaire, leur sens de l'organisation et leur capacité à travailler en équipe sous pression. Cette formation ouvre les portes de métiers variés : chef de partie, second de cuisine, responsable de production en restauration collective ou commerciale. Les diplômés peuvent exercer dans des restaurants traditionnels, gastronomiques, en hôtellerie, restauration collective ou se lancer dans l'entrepreneuriat en ouvrant leur propre établissement. Une voie d'excellence pour les passionnés de gastronomie souhaitant allier savoir-faire technique et expression artistique.