Lycée professionnel Bernart de Ventadour

Le CAP Production et Service en Restaurations proposé par le Lycée professionnel Bernart de Ventadour forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir dans les secteurs de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Au programme : maîtrise des techniques de production culinaire en quantité, assemblage et préparation de plats, gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi que le service auprès des clients. Les apprenants développent des compétences essentielles en hygiène alimentaire (HACCP), en organisation du travail en équipe, et en relation client dans un environnement rythmé. Cette formation prépare à des métiers opérationnels tels qu'employé de restauration collective, équipier polyvalent en restauration rapide, agent de cafétéria ou préparateur en cuisine centrale. Les diplômés sont immédiatement opérationnels pour intégrer des établissements scolaires, hôpitaux, entreprises de restauration commerciale ou chaînes de restauration rapide, avec la possibilité d'évoluer vers des postes à responsabilité.

Le Bac Pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne proposé par le Lycée professionnel Bernart de Ventadour forme des professionnels polyvalents capables d'intervenir auprès de personnes en situation de fragilité. Au programme : techniques de soins d'hygiène et de confort, aide aux actes de la vie quotidienne, animation d'activités sociales et de loisirs, nutrition-alimentation, et prévention santé-environnement. Les élèves développent des compétences relationnelles essentielles, apprennent à travailler en équipe pluridisciplinaire et maîtrisent les protocoles d'hygiène et de sécurité en milieu sanitaire et social. Les nombreuses périodes de formation en milieu professionnel (22 semaines) permettent une immersion concrète dans des structures variées. À l'issue de cette formation, les diplômés peuvent exercer comme assistant de soins en gérontologie, accompagnant éducatif et social, auxiliaire de puériculture ou aide-soignant après formation complémentaire. Ils interviennent en EHPAD, services d'aide à domicile, centres de rééducation, maisons d'enfants ou structures d'accueil pour personnes en situation de handicap.