Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse (Site de Bar-le-Duc)

Le Bac techno STAV sciences et technologies de l'agronomie et du vivant proposé par le Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse à Bar-le-Duc offre une formation complète alliant culture générale et expertise technique dans les domaines agricoles et environnementaux. Les élèves explorent la gestion des ressources et de l'alimentation, l'aménagement du territoire, les technologies liées aux productions agricoles et la protection de l'environnement. Ils développent des compétences en analyse des territoires et des sociétés, en pratiques mathématiques et numériques appliquées au secteur agronomique, ainsi qu'une solide culture scientifique et citoyenne. Le diplôme prépare à la poursuite d'études en BTS des secteurs agricoles (productions, transformation agroalimentaire, aménagement), en classes préparatoires ou en DUT agronomie et biologie, formant ainsi des profils polyvalents capables d'évoluer dans les métiers de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de l'environnement.

Le Bac Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques proposé par le Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse à Bar-le-Duc forme des techniciens qualifiés en conduite d'opérations de production dans les bio-industries. Au programme : technologies de fabrication de la matière première au produit fini, contrôles en production et conditionnement, maîtrise de l'environnement de production, et démarche qualité avec digitalisation. Les étudiants développent des compétences en vérification de la conformité des matières premières, mesurages, contrôles de propreté, prévention des risques professionnels et communication professionnelle. Renforcée par 22 semaines de stage en industries ou laboratoires, cette formation de 2 ans prépare aux métiers d'opérateur de production, conducteur de ligne ou adjoint technique en laboratoire de contrôle qualité et recherche-développement, dans trois secteurs stratégiques : agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Le Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole proposé par le Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse à Bar-le-Duc forme des professionnels polyvalents capables de piloter une exploitation agricole moderne. Au programme : la conduite des productions animales et végétales, la gestion économique et administrative de l'entreprise, ainsi que la maîtrise des pratiques respectueuses de l'environnement. Les étudiants développent des compétences techniques en agronomie et élevage, tout en acquérant une vision stratégique de la gestion d'exploitation. Ce diplôme délivre la capacité professionnelle agricole, sésame indispensable pour devenir chef d'exploitation et s'installer à son compte, avec ou sans les aides à l'installation (DJA). Les diplômés peuvent également exercer comme responsables d'élevage, techniciens agricoles ou poursuivre vers un BTSA pour approfondir leurs compétences.

Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques proposé par le Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse forme en deux ans des professionnels experts de la transformation alimentaire. Au programme : maîtrise des processus technologiques de fabrication, contrôle qualité et sécurité sanitaire des produits, conduite et optimisation des lignes de production, gestion de l'innovation alimentaire et des normes d'hygiène. Avec un enseignement d'initiative locale centré sur les "aliments d'ici et d'ailleurs", cette formation développe des compétences opérationnelles en pilotage de production, analyse des risques sanitaires, amélioration continue et conception de nouveaux produits. Les diplômés peuvent devenir techniciens en agroalimentaire, responsables qualité, chefs de ligne de fabrication ou agents de maîtrise en industrie alimentaire, dans des secteurs aussi variés que la transformation laitière, carnée, de produits végétaux ou de plats préparés.

Le BTSA Analyse, Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole option transition agricole dans les territoires métropolitains du Lycée agricole Philippe de Vilmorin de la Meuse forme en deux ans des professionnels capables de piloter et d'accompagner les évolutions du monde agricole. Au programme : analyse économique et stratégique des exploitations, conduite des systèmes de production, diagnostic territorial et accompagnement de la transition agroécologique. Les étudiants développent des compétences solides en gestion d'entreprise agricole, conseil et aide à la décision, tout en s'ouvrant à l'international et à la diversité des productions grâce à un enseignement d'initiative locale spécifique. Cette formation prépare à devenir responsable d'exploitation agricole, technicien ou conseiller agricole, agent de développement territorial, conseiller en gestion, ou encore conseiller clientèle dans les secteurs bancaire et assurantiel liés à l'agriculture. Des poursuites d'études en licence professionnelle, certificat de spécialisation ou écoles d'ingénieurs sont également possibles.