CEFP Le Nôtre

Le capa jardinier paysagiste propose par le cefp le notre forme en deux ans des professionnels operationnels dans l'amenagement et l'entretien des espaces verts. au programme : maitrise des techniques de plantation et d'engazonnement, entretien des vegetaux d'ornement, realisation de travaux de maconnerie paysagere (dallages, bordures, pavages), utilisation et maintenance du materiel specialise. les apprenants developpent des competences concretes en reconnaissance des vegetaux, preparation et amelioration des sols, taille et soins phytosanitaires, ainsi qu'en amenagement d'espaces selon les plans paysagers. cette formation diplomante nationale prepare a integrer directement le marche du travail en tant que jardinier paysagiste au sein d'entreprises du paysage, de collectivites territoriales ou de services espaces verts. les diplomes sont des techniciens polyvalents capables d'embellir et de valoriser les espaces exterieurs tout en respectant les regles environnementales et de securite.

Le capa metiers de l'agriculture propose par le cefp le notre forme aux fondamentaux de la production vegetale avec une specialisation en horticulture. au programme : maitrise des techniques de culture, conduite et entretien des productions horticoles, utilisation des equipements et materiels agricoles, gestion des espaces de production (serres, pepinieres, cultures en plein air). les apprenants developpent des competences pratiques essentielles : preparation des sols, plantation, taille, fertilisation, irrigation, surveillance sanitaire des vegetaux et recolte. cette formation a temps plein privilegie l'apprentissage sur le terrain pour acquerir les gestes professionnels du secteur. a l'issue du parcours, les diplomes peuvent exercer comme ouvriers horticoles qualifies en entreprise de production, pepinieristes, agents en jardinerie ou au sein d'exploitations maraicheres, avec une expertise reconnue dans la conduite des cultures vegetales.

Le cap commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant propose par le cefp le notre forme aux metiers du service en restauration commerciale. au programme : maitrise des techniques de service en salle, accueil et conseil de la clientele, prise de commandes, service des mets et boissons, mise en place de la salle et entretien des espaces. les apprenants developpent des competences relationnelles indispensables, apprennent a travailler en equipe et a s'adapter aux differents types de services (traditionnel, a l'assiette, au plateau). la formation integre egalement les regles d'hygiene et de securite alimentaire, ainsi que la gestion des encaissements. a l'issue du parcours, les diplomes peuvent exercer comme serveur, commis de salle, employe de cafe-brasserie ou barman dans des etablissements varies : restaurants, hotels, cafes, brasseries ou dans la restauration collective. cette qualification ouvre egalement la voie a une poursuite d'etudes vers un bac professionnel ou une mention complementaire.

Le cap cuisine propose par le cefp le notre forme en 2 ans aux fondamentaux du metier de cuisinier. au programme : maitrise des techniques culinaires de base (taillage, cuissons, preparations chaudes et froides), realisation de recettes traditionnelles et contemporaines, organisation du travail en brigade, gestion des approvisionnements et application des regles d'hygiene et de securite alimentaire (haccp). les apprenants developpent leur autonomie en production culinaire, leur capacite a travailler sous pression et leur sens du detail dans le dressage des assiettes. a l'issue de la formation, les diplomes integrent le secteur de la restauration en tant que commis de cuisine dans des restaurants traditionnels, gastronomiques, de la restauration collective ou de la cuisine traiteur. ce diplome d'etat ouvre egalement la voie vers une evolution progressive vers des postes de chef de partie, puis de chef de cuisine.

Le cap monteur en installations sanitaires propose par le cefp le notre forme aux metiers de la plomberie sanitaire. au cours de la formation, les apprenants acquierent les techniques de pose et d'installation d'equipements sanitaires : lavabos, baignoires, douches, wc, chauffe-eau et systemes de robinetterie. ils apprennent a lire et interpreter des plans techniques, a decouper et assembler des tuyauteries en cuivre, per et pvc, a realiser des raccordements aux reseaux d'eau potable et d'evacuation, tout en respectant les normes de securite et d'etancheite. la formation developpe egalement des competences en maintenance preventive, detection de fuites et reparation d'installations existantes. a l'issue du diplome, les titulaires peuvent exercer comme plombier installateur sanitaire, monteur en installations sanitaires ou installateur thermique dans des entreprises artisanales, des societes de maintenance ou en tant qu'artisan independant.

Le cap production et service en restaurations dispense par le cefp le notre forme aux techniques essentielles de la restauration rapide, collective et en cafeteria. au programme : la preparation et l'assemblage de preparations culinaires simples, la distribution et le service en self-service, ainsi que l'entretien des espaces de production et de vente. les apprenants developpent des competences en hygiene alimentaire (methode haccp), en gestion des stocks, en relation client et en travail en equipe. ils maitrisent l'utilisation des equipements professionnels et les techniques de remise en temperature. a l'issue de la formation, les diplomes peuvent exercer comme employes polyvalents en restauration collective (cantines scolaires, restaurants d'entreprise, hopitaux), en restauration rapide ou en cafeteria, avec des perspectives d'evolution vers des postes de responsable d'equipe ou de chef de production.