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Découvrir le DUT GB option Diététique

Devenir diététicien professionnel, c’est possible avec une formation en I.U.T. L’option Diététique du DUT Génie biologique a pour objectif de former les professionnels de demain.

Sommaire

Présentation
Programme
Admission
Débouchés

Tout savoir du DUT de Diététicien

La diététique est une option du DUT Génie Biologique proposée dans plusieurs I.U.T. en France.

Cette formation en deux ans s’engage à former des professionnels de la nutrition, de la prévention sanitaire dans l’hygiène alimentaire, et de la qualité des produits alimentaires transformés.

Le cursus est fondé sur des enseignements à la fois théoriques, techniques et pratiques tournés vers les sciences et la professionnalisation des étudiants.

À savoir, le DUT est une formation post-bac délivrant un diplôme d’État bac+2 reconnu dans la sphère professionnelle et l’enseignement supérieur.

Les enseignements du DUT GB option diététique

Comme les autres DUT, le programme de l’option diététique est basé sur un référentiel de formation national, qui dicte les enseignements à dispenser dans tous les I.U.T proposant la formation.

En tant qu’option du DUT génie biologique, la formation en diététique comprend des enseignements généraux, méthodologiques et scientifiques communs à toutes les options. Dans le tronc commun du premier semestre, on retrouve notamment les mathématiques, l’informatique, les sciences physiques, chimiques et biologiques, la communication et la conduite de projets (projet tuteuré). Les langues vivantes 1 et 2, les projets personnels professionnels (PPP) et le stage en entreprise (15 semaines minimum) font également partie du programme.

Dans les enseignements spécifiques à l’option diététique, les étudiants auront à suivre les U.E et modules suivants :

  • Microbiologie et l’hygiène alimentaire
  • Biochimie alimentaire
  • Organisation et la gestion en restauration collective
  • Pratique professionnelle
  • Connaissances de base en nutrition
  • Nutrition et diététique
  • Formation générale pour l’entreprise (éthique et déontologie, réglementation, qualité-sécurité-santé, hygiène alimentaire)

Qui peut intégrer le DUT génie biologique-diététique ?

La formation du DUT diététique s’adresse aux titulaires d’un baccalauréat S ou technologique (STG ou STAV). Les étudiants sont recrutés sur dossier et entretien de motivation. Certains établissements sont susceptibles de faire passer des tests écrits d’admission à leurs candidats préalablement inscrits sur APB.

L’année spéciale permet de suivre le cursus et d’obtenir le diplôme de génie biologique en seulement un an. Elle est accessible aux étudiants à l’issue d’une première année validée dans l’enseignement supérieur, ou l’équivalent de 60 crédits ECTS.

Les professionnels du secteur nutritionnel et alimentaire sont également concernés par cette formation dans le cadre de la V.A.E..

Les débouchés du DUT Diététique

Les titulaires du DUT diététique peuvent exercer leur profession et intégrer la vie active dès la fin de leur formation chez différents recruteurs :

  • Industrie agroalimentaire pour le contrôle qualité et le suivi de la transformation
  • Le secteur de la santé, dont les centres hospitaliers
  • Dans la restauration collective
  • À leur compte

S’ils souhaitent continuer leurs études, les jeunes diplômés peuvent prétendre à différentes licences pro complémentaires à leur parcours. C’est le cas de la licence pro industrie agroalimentaire, alimentation et ses spécialités.

Consultez la liste des 10 DUT GB DIET en France

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Note moyenne des DUT GB DIET

3.2/5


4 avis d'étudiants

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  • L
    Lucas a donné son avis le
    Les professeurs sont très pédagogues et vraiment soucieux des étudiants. Nous avons été bien renseignés sur toutes les possibilités de poursuites d'études. L'ambiance générale est…
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  • N
    Nesrin a donné son avis le
    Des années inoubliables. Les professeurs sont topissimes. Ils sont passionnés et disponibles pour les étudiants. Je pense clairement que ce DUT est très formateur et m'a apportée une…
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  • S
    Séfana a donné son avis le
    Formation riche et très vivante (beaucoup de travaux pratiques), avec un accompagnement rigoureux des professeurs mais aussi beaucoup l'autonomie ! Ces 2 ans m'ont vraiment plus au niveau…
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