Pourquoi faire un BTS MHR à Lyon ?
Opter pour un BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Lyon est un choix avisé, car la ville est réputée pour l'excellence de ses formations. En effet, deuxième pôle économique de la France, elle offre aux jeunes diplômés de belles opportunités professionnelles dans un large éventail d'établissements hôteliers et de restauration. Avec son réseau de transports en constante expansion, la ville facilite la mobilité des étudiants, et elle propose également des tarifs spéciaux pour les transports publics.
De plus, la région Auvergne-Rhône-Alpes, à laquelle Lyon appartient, propose diverses aides financières pour les étudiants, notamment des bourses spécifiques pour les formations sanitaires ou sociales agréées par la région et des subventions pour les mobilités à l'étranger. Enfin, la métropole offre un riche environnement culturel, avec de nombreux festivals, musées, et offres culturelles adaptées aux étudiants.
Que faire après un BTS MHR à Lyon ?
Après l'obtention d'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR) au sein d’un lycée à Lyon, les diplômés ont diverses possibilités à explorer. Ce diplôme, hautement respecté par les professionnels de l'industrie, offre une voie directe vers l'insertion professionnelle, d'autant plus favorable que le marché de l'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration reste florissant, tant en Europe que dans les pays émergents.
Cependant, pour ceux qui aspirent à approfondir leurs compétences, des options de spécialisation s'offrent à eux. Ils peuvent choisir de se spécialiser dans un domaine particulier, comme le yield management pour les professions de l'hôtellerie, en intégrant une école de commerce, ou encore se diriger vers la gestion en poursuivant une licence professionnelle. De plus, il existe des spécialisations axées sur des pratiques ou services culinaires spécifiques, telles que sommelier, barman, ou pâtissier, destinées aux professionnels de la restauration. Ces spécialisations sont souvent proposées dans le cadre d'un CAP (certificat d’aptitude professionnelle), de mentions complémentaires (MC), de brevets professionnels (BP), ou de certificats de qualification professionnelle (CQP), qui sont nombreux dans le domaine (BP cuisinier, BP sommelier, BP barman, BP restaurant, MC cuisinier en dessert de restaurant, CQP commis).
Les opportunités de carrière varient en fonction de l'option choisie :
- Les titulaires du BTS MHR option A exercent leurs fonctions dans des hôtels, clubs de vacances, résidences de tourisme, ou structures d'hébergement collectif ou social (maisons de retraite, établissements de soins, maisons d'enfants). Ils commencent généralement en tant que maître d'hôtel, sommelier, ou barman.
- Les diplômés du BTS MHR option B travaillent au sein de structures fournissant des services de restauration, notamment des restaurants, traiteurs, établissements hospitaliers, ou résidences de vacances. Ils débutent souvent en tant que cuisiniers.
- Les professionnels titulaires du BTS MHR option C exercent leurs fonctions dans des hôtels ou résidences hôtelières. Ils peuvent commencer comme assistante gouvernante, community manager, assistant ou chef de brigade réception.
BTS Mhr en alternance Lyon
Si les étudiants en BTS Mhr doivent compléter leurs connaissances théoriques par la pratique en suivant un stage en entreprise, ils peuvent aussi faire le choix de réaliser ce cursus en alternance.