Lycée professionnel Poullart des Places (Fondation apprentis d'Auteuil)

Le cap commercialisation et services en hotel-cafe-restaurant propose par le lycee professionnel poullart des places, rattache a la fondation apprentis d'auteuil, forme aux metiers de l'accueil et du service en restauration. au programme : techniques de mise en place et de dressage, prise de commande, service a l'assiette et au plateau, valorisation des produits et des menus, gestion de la relation client dans un contexte professionnel exigeant. les apprentis developpent des competences essentielles en communication, organisation du travail en salle, respect des regles d'hygiene et de securite, ainsi qu'une posture professionnelle adaptee aux etablissements du secteur. cette formation professionnalisante ouvre la voie aux metiers de serveur en restaurant, employe de cafe-brasserie, commis de salle ou agent de restauration collective, avec des perspectives d'evolution vers des fonctions de chef de rang ou maitre d'hotel apres experience.

Le cap cuisine propose par le lycee professionnel poullart des places, etablissement de la fondation apprentis d'auteuil, forme aux techniques culinaires fondamentales et a l'organisation professionnelle en cuisine. au programme : maitrise des preparations de base, cuissons, realisations de plats chauds et froids, confection de patisseries, gestion des approvisionnements et respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire (haccp). les apprenants developpent des competences en travail d'equipe, organisation du poste de travail, creativite culinaire et adaptation aux contraintes du service. cette formation diplomante ouvre la voie aux metiers de commis de cuisine dans la restauration collective, commerciale ou traditionnelle, avec des perspectives d'evolution vers des postes de chef de partie ou cuisinier qualifie. elle prepare des professionnels polyvalents, capables d'integrer rapidement des brigades de cuisine et de poursuivre leur parcours en mention complementaire ou bac professionnel.

Le cap maintenance des vehicules option vehicules legers propose par le lycee professionnel poullart des places (fondation apprentis d'auteuil) forme des professionnels capables d'intervenir sur l'ensemble des systemes mecaniques, electriques et electroniques des automobiles modernes. au programme : diagnostic des pannes, reparation et remplacement d'organes mecaniques (moteur, transmission, freinage, suspension), maintenance preventive et controle des systemes embarques. les apprenants developpent des competences techniques en entretien courant, revision periodique et reparation complexe, tout en maitrisant l'utilisation d'outils de diagnostic numeriques et le respect des normes de securite. cette formation professionnalisante prepare a devenir mecanicien automobile, technicien d'atelier ou agent de maintenance en concession, garage independant ou centre auto. elle offre une insertion directe dans le secteur de l'apres-vente automobile ou permet de poursuivre vers un bac pro maintenance des vehicules pour se perfectionner et acceder a des responsabilites techniques accrues.

Le cap metiers de la coiffure propose par le lycee professionnel poullart des places, etablissement de la fondation apprentis d'auteuil, forme aux techniques essentielles du metier : coupe homme, femme et enfant, coloration, meches, permanente, brushing et mise en forme. les apprenants developpent des competences en hygiene et securite, accueil client, conseil personnalise et vente de produits et services capillaires. la formation integre egalement la gestion d'un poste de travail et l'application des protocoles professionnels. a l'issue du parcours, les diplomes peuvent exercer comme coiffeur en salon, assistant styliste ou se specialiser dans des domaines comme la coiffure evenementielle ou le barbier. ce cap constitue egalement un tremplin vers des formations complementaires (bp coiffure, mention complementaire) pour evoluer vers des postes a responsabilite ou creer son propre salon.