IEHR Performance
Présentation IEHR
IEHR Performance, organisme de formation agrée par le Ministère du Travail, dispense des formations pour les professionnels (actions de formation) et pour les particuliers (formations diplômantes ou certifiantes) dans les domaines suivants :
- Hôtellerie
- Restauration
- Commerce
- Médico-social
Nous proposons également les formations obligatoires et le développement des compétences clé (management, gestion d'équipe, gestion des conflits, bureau-tique).
IEHR Performance, vous accompagne pour :
- Développer vos compétences et vos qualifications
- Vous perfectionner et accroître votre réussite
- Vous accompagner dans l'évolution de votre carrière
Nous disposons de plateaux techniques répartis sur toute la France, ces locaux professionnels sont adaptés et vous offrent les meilleures conditions pour la mise en application des techniques et la pratique.
Nos formations sont assurées par des professionnels qui ont une réelle
expérience dans les domaines concernés.
Donne ton avis !
Les formations IEHR
IEHR : Formation professionnelle
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel III Gérant(e) en restauration collectiveDole 39100
Titre professionnel de niveau III et/ou certificat de compétence professionnels (CCP). Ces certificats sont les suivants: CC1 Prévoir la mise en oeuvre des prestations en restauration collective et contrôler leur résalisation / CC2 Gérer le personnel en restauration collective / CC3 Gérer et contrôler le budget en restauration collective.
Le gérant ou chef gérant en restauration collective est l'homologue du directeur de restaurant en restauration traditionnelle. Son métier étant toutefois différents car il n'est pas question de gastronomie et qu'il s'agit de produire des repas en grand nombre, tout en respectant un cahier des charges précis fixé par la direction du groupe de restrauration collective dont il dépend.
- Il doit gérer les commandes et stocks de marchandises en commandant le plus souvent les matières premières auprès d'une centrale d'achat commune à l'ensemble des restaurants collectifs du groupe de restauration qui l'emploie.
- Il élabore les ménus dans le strict respect du cahier des charges et des objectifs de rentabilité fixés par la direction.
- Il veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel IV Responsable de cuisine en restauration collectiveDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de niveau IV et/ou certificat de compétence professionnels (CCP). Ces certificats sont les suivants: CCP1 Prévoir l'organisation et suivre la gestion d'une cuisine collective / CCP2 Mettre en coeuvre des procédés de frabrication en cuisine et encadrer la réalisation de la prestation.
Le/la responsable de cuisine en restauration collective travaille dans une unité à caractère social ou commercial et appartenant à un segement du marché: entreprise, établissements scolaire, universitaire, de santé, de retraite, de vacances ou de loisirs.
Il/elle organise et supervise la production et la distribution des repas, élabore des menus adaptés aux différents types de consommateurs, veille à la présentation attrayante des plats, détermine les besoins en matières premières et passe les commandes, détermine les moyens en matérueks et en personnel, contrôle les stocks gères les ressources humaines, développe des relations commerciales avec les fournisseurs et les clients.
Il/elle encadre une équipe de cuisiniers et d'agents de restauration dont l'importance varie en fonction du nombre de repas servis.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel IV et V HôtellerieDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de niveau IV et/ou certificat de compétence professionnels (CCP).
3 Options:
- Gouvernante
- Réceptionniste
- Agent d'hôtellerie (niveau V)
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel IV RéceptionnisteDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de niveau IV et/ou certificat de compétence professionnels (CCP). Ces certificats sont les suivants: CCP: Assurer au service de la réception les opérations relatives aux sejours des clients. / CCP: Contrôler et suivre l'activité du service de réception.
Le/la récpetionniste en hôtellerie accueille, informe et conseille les clients d'un établissement hôtelier.
Il/elle informe les clients sur l'environnement touristique de l'établissement, leur apporte tout les renseignements d'ordre pratique et procède eventuellement aux réservation.
Il/elle assure les tâches administratives relatives au séjour des clients et enregistre les informations dans le système de suivie d'activité de l'établissement.
Il/elle vend en tenant compte des objectifs de rentabilités de l'entreprise.
Il/elle saisie les facturations et enregistre les règlements à l'aidedes outils mis place par l'établissement, vérifie l'excatitude des données et clôture la journée d'exploitation.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel V Agent d'hôtellerieDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de niveau V et/ou certificat de compétence professionnels (CCP). Ces certificats sont les suivants: CCP 1: Entretenir les chambres des clients, les parties communes, et les locaux de service d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier / CCP2: Mettre en place et assurer le suivi du petit déjeuner d'un établissement hôtelier ou para-hôtelier.
Dans le cadre des standards de qualité définis par l'établissement et à partir des consignes de sa hierarchie: Il/elle effectue l'entretien des chambres, des parties communes, et des locaux de service, choisit les produits et matériels d'entretien nécessaire à sa présation, met en oeuvre les techniques et méthodes appropriées au nettoyage des diffrérentes surface....
Selon l'organisation des services de l'établissement l'agent d'hôtellerie peut également être affecté au service du petit déjeuner: Il/elle met en place la salle petit déjeuner, dresse le buffet, prépare les plateaux de petit déjeuner, veille à l'approvisionnement du buffet....
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel III Assistante commercialeDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de Niveau III et/ou certificat de compétence professionnels (CCP). Ces certificats sont les suivants: CCP1: Assurer l'administration des ventes / CCP2: Participer à l'organisation et au suivi de l'action commerciale / CCP3: Contribuer au développement et à la fidélisation de la clientèle.
L'assistant/e commercial/e est directement rattaché/e au responsable commercial d'une équipe de vente dans le suivie et le développement de l'activité commerciale.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel V Employé(e) Commercial(e) en magasinDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de niveau V et/ou certificat de compétence professionnel (CCP).
Ces cerfiticats sont les suivants: CCP1: Approvisionner un rayon ou un point de vente / CCP2: Accueillir et accompagner le client d'un point de vente rayon
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel V Assistant(e) de vie aux famillesDole 39100
Titre proffesionnel de niveau V et/ou certificat de compétence professionnels (CCP)
Ces certificats sont les suivants: CCP1: Entretenir le logement et le linge d'un particulier / CCP2: Accompagner les personnes dans les actes essentiels du quotidien / CCP3: Relayer les parents dans la prise en charge de leur enfants à leur domicile.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel III Formateur(trice) professionnel(le) d'adultesDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de Niveau III et/ou certificat de compétences professionnelles (CCP):
Cer certificats sont les suivants: CCP1: Préparer et animer des actions de formations / CCP2: Contribuer à l'élaboration des dispositifs de formations et accompagner les apprenants dans leurs parcours.
- IEHRFormation professionnelle Titre professionnel III Assistant(e) Ressources HumainesDole 39100
Obtention d'un Titre professionnel de Niveau III et/ou certificat de compétence professionnels (CCP)
Ces certficats sont les suivants: CCP1: Assurer la gestion du personnel au quotidien / CCP2: Mettre en oeuvre et optimiser les outlis de la fonction RH / CCP3: Mettre en oeuvre les processus de recrutement, d'intégration et de formation des salariés.