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Les formations ICOP
ICOP : Brevet de technicien supérieur
- ICOPBTSA viticulture-œnologieAucun avisDemander des informationsAubagne 13400
Le BTSA viticulture-œnologie proposé par ICOP forme des professionnels polyvalents maîtrisant l'ensemble de la filière viticole, de la vigne à la cave. Au programme : conduite et gestion du vignoble (taille, entretien, protection phytosanitaire), vinification et élevage des vins, analyses œnologiques, contrôle qualité et réglementation. Les apprenants développent des compétences techniques en production viticole et vinification, mais aussi des aptitudes en gestion d'exploitation, commercialisation et management d'équipe. Cette formation prépare à devenir chef de culture viticole, maître de chai, responsable de cave coopérative, technicien viticole ou œnologue conseil. Les diplômés peuvent également s'orienter vers la gestion d'une exploitation viticole, le conseil technique auprès des viticulteurs ou occuper des postes dans les laboratoires d'analyses et les structures commerciales du secteur vitivinicole.
- ICOPDemander des informationsAubagne 13400
Le BTSA technico-commercial option vins, bières et spiritueux proposé par ICOP forme des professionnels capables de maîtriser la double dimension technique et commerciale des produits alcoolisés. Au programme : connaissance approfondie des filières viticoles, brassicoles et spiritueuses, œnologie, réglementation spécifique, techniques de vinification et de production, ainsi que stratégies de vente et de négociation adaptées au secteur. Les étudiants développent des compétences en gestion de la relation client, merchandising, analyse sensorielle, et élaboration de stratégies commerciales ciblées. Ils apprennent également à conseiller techniquement les producteurs et à valoriser les produits auprès des distributeurs et consommateurs. Cette formation débouche sur des métiers tels que technico-commercial en vins et spiritueux, chef de rayon boissons, responsable commercial en cave coopérative, chargé de développement en négoce ou encore conseiller viticole, des profils polyvalents recherchés par les domaines viticoles, les maisons de négoce, les brasseries artisanales, la grande distribution spécialisée et les circuits de l'hôtellerie-restauration.