Ferme école graines d'avenir - École de Production

Le cap primeur propose par la ferme ecole graines d'avenir - ecole de production forme aux metiers du maraichage et de la commercialisation des fruits et legumes. les apprenants developpent des competences completes couvrant trois grandes dimensions : la production (preparation de la terre, semis, bouturage, suivi des cultures, arrosage, fertilisation et recolte), la transformation (reception, controle, stockage et conditionnement des produits, premieres transformations comme les jus ou soupes), et la vente (mise en place d'etals attractifs, conseil et fidelisation client, encaissement et animation du point de vente). avec 60% de la formation en situation de production reelle destinee a la vente, les jeunes acquierent une experience concrete du metier. cette formation diplomante prepare a devenir maraicher primeur, employe en commerce de fruits et legumes, vendeur specialise ou responsable de rayon, avec des competences recherchees en agro-ecologie et en relation client.

Le tp ouvrier de production horticole propose par la ferme ecole graines d'avenir - ecole de production forme aux metiers de la production vegetale en milieu professionnel. au programme : apprentissage des techniques de multiplication des vegetaux (semis, bouturage, greffage), maitrise de la preparation des sols et des substrats, conduite des cultures sous serre et en plein champ, et gestion de l'arrosage et de la fertilisation. les apprenants developpent des competences pratiques en entretien des cultures, protection phytosanitaire raisonnee, recolte et conditionnement des productions. cette formation en situation reelle permet d'acquerir les gestes professionnels du metier et de comprendre le cycle complet de production horticole. a l'issue du parcours, les diplomes peuvent exercer comme ouvrier horticole qualifie en pepiniere, jardinerie, exploitation maraichere ou chez un producteur de plantes ornementales, avec une expertise operationnelle immediatement valorisable sur le terrain.