Établissement régional d'enseignement adapté Hubert Martin

Le cap macon propose par l'etablissement regional d'enseignement adapte hubert martin forme des professionnels du batiment capables de realiser et de restaurer des ouvrages en beton, pierre, brique ou parpaing. au programme : apprentissage des techniques de montage de murs, de cloisons et de facades, maitrise du coffrage, de la pose d'armatures et du coulage du beton, lecture de plans et utilisation des outils et materiaux du metier. les apprenants developpent des competences techniques en construction, des savoir-faire en securite sur chantier et une capacite a travailler en equipe dans le respect des normes professionnelles. a l'issue de la formation, les diplomes peuvent exercer comme macon qualifie au sein d'entreprises du btp, en tant qu'ouvrier specialise dans la construction neuve ou la renovation, ou poursuivre vers une specialisation en maconnerie du patrimoine ou en gros œuvre.

Le cap peintre applicateur de revetements propose par l'etablissement regional d'enseignement adapte hubert martin forme aux techniques professionnelles de preparation et de finition des surfaces interieures et exterieures. au programme : preparation des supports (poncage, rebouchage, enduits), application de peintures et revetements muraux, pose de papiers peints et revetements decoratifs, utilisation des outils manuels et mecaniques, respect des normes de securite et d'hygiene sur chantier. les apprentis developpent des competences techniques en travaux de peinture et de decoration, maitrisent les differentes techniques d'application, apprennent a organiser leur poste de travail et a travailler en equipe. cette formation qualifiante ouvre la voie aux metiers de peintre en batiment, applicateur de revetements, ouvrier qualifie dans les entreprises artisanales ou les societes de renovation. les diplomes peuvent egalement evoluer vers des postes de chef d'equipe ou s'installer a leur compte apres quelques annees d'experience.

Le cap production et service en restaurations propose par l'etablissement regional d'enseignement adapte hubert martin forme aux metiers de la restauration rapide, collective et de cafeteria. au programme : maitrise des techniques de production culinaire en grande quantite, preparation et assemblage de plats, respect strict des normes d'hygiene et de securite alimentaire (haccp), gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi que l'accueil et le service clientele. les apprenants developpent des competences operationnelles en cuisine collective, en service en salle, et acquierent une polyvalence indispensable dans ces environnements dynamiques. la formation integre egalement la gestion du poste de travail, le travail en equipe et l'adaptation aux contraintes de production. a l'issue du diplome, les diplomes peuvent exercer comme employes de restauration collective, agents de cafeteria, equipiers polyvalents en restauration rapide ou preparateurs en cuisine centrale, dans des etablissements scolaires, d'entreprise, hospitaliers ou des chaines de restauration.