Établissement régional d'enseignement adapté Amélie Gex

Le cap metiers de l'entretien des textiles option a blanchisserie dispense par l'etablissement regional d'enseignement adapte amelie gex forme aux techniques professionnelles du traitement industriel du linge. les eleves acquierent les savoir-faire essentiels : reception et tri des articles textiles, lavage et detachage selon les procedures d'hygiene, sechage et repassage mecanise, controle qualite et conditionnement. la formation developpe des competences techniques pointues dans l'utilisation et l'entretien des equipements de blanchisserie industrielle, la maitrise des normes rabc et des regles de securite, ainsi que l'organisation du poste de travail en flux tendu. les diplomes integrent les blanchisseries hospitalieres, les etablissements hoteliers, les entreprises de location de linge, les ehpad ou les blanchisseries industrielles en tant qu'agents de blanchisserie, operateurs de machines textiles ou agents d'entretien du linge. ce metier de service demande rigueur, sens de l'organisation et respect strict des protocoles sanitaires.

Le cap metiers de la mode - vetement flou propose par l'etablissement regional d'enseignement adapte amelie gex forme aux techniques essentielles de la confection textile. les apprenants maitrisent la lecture et l'interpretation des fiches techniques, la preparation des etapes de fabrication et la realisation complete de vetements en tissu souple (robes, chemisiers, jupes). ils developpent des competences precises en coupe, assemblage, montage et finitions, tout en apprenant a utiliser les equipements professionnels de l'atelier de couture. la formation integre egalement les regles d'hygiene et de securite propres au secteur. a l'issue du parcours, les diplomes peuvent integrer des ateliers de confection, des entreprises de pret-a-porter ou des maisons de couture en tant qu'ouvriers qualifies specialises dans le vetement flou. cette qualification ouvre egalement la voie a une poursuite d'etudes en mention complementaire ou en bac professionnel pour approfondir son expertise technique et elargir ses perspectives professionnelles.

Le cap production et service en restaurations dispense par l'etablissement regional d'enseignement adapte amelie gex forme aux metiers de la restauration rapide, collective et de cafeteria. cette formation complete combine apprentissage pratique et theorique : maitrise des techniques de production culinaire en grande quantite, respect des normes d'hygiene et de securite alimentaire (haccp), gestion des approvisionnements, service au comptoir ou en self-service, et entretien des espaces de restauration. les etudiants developpent des competences essentielles en organisation du travail en equipe, rapidite d'execution, relation client et adaptabilite aux differents modes de service. a l'issue du diplome, les apprenants sont prepares a integrer des cuisines de collectivites (etablissements scolaires, hopitaux, entreprises), des chaines de restauration rapide, des cafeterias ou des services de restauration a emporter. ils peuvent occuper des postes d'employe polyvalent de restauration, d'equipier en restauration rapide ou d'agent de restauration collective, avec des perspectives d'evolution vers des responsabilites d'encadrement ou de chef de production.