Centre universitaire La forêt

La Licence mention Sciences de la Vie du Centre universitaire La Forêt propose une formation complète sur trois ans centrée sur l'étude du vivant à différentes échelles. Le programme aborde la biologie cellulaire et moléculaire, la biochimie, la génétique, la physiologie ainsi que les biotechnologies et l'agroalimentaire à travers un parcours spécialisé. Les étudiants développent des compétences en expérimentation scientifique, analyse de données biologiques, maîtrise des techniques de laboratoire et conduite de projets en biotechnologie. Cette formation prépare aux métiers de technicien de laboratoire en biologie, assistant ingénieur en recherche et développement, ou aux fonctions dans l'industrie pharmaceutique et agroalimentaire. Elle offre également une solide base pour poursuivre en master dans les domaines de la biologie, de la biotechnologie ou de la santé.

La Licence mention Sciences sociales du Centre universitaire La forêt offre une formation pluridisciplinaire centrée sur la compréhension des phénomènes sociaux contemporains. Les étudiants y explorent la sociologie, l'anthropologie, la démographie et l'économie sociale, tout en maîtrisant les méthodologies de recherche qualitative et quantitative. Le programme développe des compétences essentielles en analyse critique, conduite d'enquêtes de terrain, traitement de données et interprétation des dynamiques sociales. Cette formation forge des profils polyvalents, capables d'intégrer des postes de chargés d'études socio-économiques, médiateurs sociaux, ou conseillers en développement local. Elle prépare également à la poursuite d'études en master, ouvrant vers les métiers de la recherche, de l'intervention sociale, des ressources humaines ou de l'expertise en politiques publiques.

Le Master mention Nutrition et Sciences des Aliments du Centre universitaire La Forêt forme des experts capables d'allier connaissances scientifiques pointues et applications concrètes dans les domaines de l'alimentation et de la santé. Au programme : biochimie nutritionnelle, physiologie de la nutrition, microbiologie alimentaire, technologie des procédés, formulation et innovation produit, ainsi que l'analyse sensorielle et la réglementation. Les étudiants développent des compétences en conception de stratégies nutritionnelles, contrôle qualité, recherche et développement, et gestion de projets liés à la sécurité alimentaire. Ils maîtrisent également les outils d'analyse des données et les méthodologies de recherche appliquée. Cette formation prépare aux métiers d'ingénieur produit en agroalimentaire, de nutritionniste en santé publique, de chargé d'études en R&D, de responsable qualité-sécurité alimentaire, ou encore de consultant spécialisé en nutrition. Les diplômés intègrent l'industrie agroalimentaire, les organismes de santé publique, les laboratoires de recherche ou exercent en libéral comme experts en nutrition.