Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation du Jovinien Centre Yonne

Le CAPa métiers de l'agriculture proposé par la Maison familiale rurale d'éducation et d'orientation du Jovinien Centre Yonne forme aux fondamentaux du travail agricole et à la conduite d'une exploitation. Au programme : maîtrise des techniques de production végétale et animale, conduite d'engins agricoles, entretien du matériel, gestion des cultures et des troupeaux, respect des normes sanitaires et environnementales. Les apprenants développent des compétences pratiques en autonomie, organisation du travail, observation des animaux et des cultures, et adaptation aux rythmes saisonniers. Cette formation en alternance privilégie l'immersion professionnelle et l'apprentissage par l'expérience. À l'issue du parcours, les diplômés peuvent exercer comme ouvrier agricole polyvalent, salarié d'exploitation en élevage ou grandes cultures, ou poursuivre vers un Bac professionnel pour évoluer vers des postes à responsabilités dans le secteur agricole.

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole proposé par la Maison Familiale Rurale d'Éducation et d'Orientation du Jovinien Centre Yonne forme des professionnels polyvalents capables de piloter une exploitation agricole dans toutes ses dimensions. Au programme : la conduite de productions végétales et animales, la gestion technico-économique de l'entreprise, la maîtrise des équipements et des techniques culturales, ainsi que l'approche des enjeux environnementaux et réglementaires du secteur. Les apprenants développent des compétences en organisation du travail, prise de décision stratégique, commercialisation des produits et gestion financière. Cette formation prépare à devenir chef d'exploitation agricole, responsable d'élevage, conseiller agricole ou salarié qualifié dans des structures de production ou de services en milieu rural. Elle ouvre également la voie à une poursuite d'études en BTSA pour se spécialiser davantage dans les métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire.