Lycée agricole Olivier de Serres

Le Bac techno STAV sciences et technologies de l'agronomie et du vivant proposé par le Lycée agricole Olivier de Serres offre une formation complète alliant culture scientifique, technologique et humaniste dans les domaines de l'enseignement agricole. Les élèves acquièrent des compétences solides en biologie-écologie, physique-chimie, gestion des ressources et de l'alimentation, ainsi qu'en territoires et technologie à travers cinq domaines : aménagements, agroéquipement, productions, services et transformation. La formation développe une approche concrète grâce aux stages individuels et collectifs, permettant d'appréhender les enjeux du développement durable et les réalités des territoires. Les diplômés peuvent poursuivre en BTSA, BUT, université ou écoles d'ingénieurs pour s'orienter vers les métiers de l'aménagement d'espaces naturels, la production agricole, l'agroalimentaire ou la gestion environnementale, répondant ainsi aux besoins actuels et futurs de la société.

Le Bac pro services aux personnes et animation dans les territoires proposé par le Lycée agricole Olivier de Serres forme en trois ans des professionnels polyvalents du secteur social et de l'animation. La formation développe des compétences essentielles pour accompagner les personnes dans leurs activités quotidiennes, organiser des interventions adaptées aux besoins individuels et collectifs, et animer des lieux de rencontres favorisant le lien social. Les élèves apprennent à raisonner des choix d'intervention au service de la qualité de vie, à mettre en œuvre des initiatives locales vectrices de cohésion territoriale, et à agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles variées. Cette formation prépare aux métiers de l'animation d'activités culturelles ou ludiques, de l'assistance auprès d'adultes ou d'enfants, de l'intervention sociale et familiale, ainsi qu'aux fonctions d'accueil et de renseignement. Les diplômés deviennent des acteurs essentiels du développement local et du bien-être des populations dans les territoires ruraux et urbains.

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole proposé par le Lycée agricole Olivier de Serres forme des professionnels polyvalents capables de piloter une exploitation agricole dans sa globalité. Cette formation en polyculture-élevage permet d'acquérir des compétences techniques en production végétale et animale, en conduite de troupeau et en utilisation du machinisme agricole. Les apprenants développent également des savoir-faire en gestion économique et financière, indispensables pour assurer la viabilité d'une entreprise agricole. À l'issue de ce diplôme, les diplômés peuvent s'installer comme chef d'exploitation, devenir responsable d'élevage, ou exercer comme salarié qualifié dans une structure agricole. Ce parcours en temps plein prépare à une insertion professionnelle immédiate tout en ouvrant la possibilité de poursuivre en BTS pour approfondir ses compétences managériales et techniques.

Le bac général du Lycée agricole Olivier de Serres offre un parcours d'excellence scientifique ancré dans les enjeux du vivant et des territoires. En s'appuyant sur un tronc commun solide (français, mathématiques, histoire-géographie, langues vivantes, enseignement scientifique, éducation physique et sportive), les élèves choisissent trois spécialités en classe de première parmi les disciplines classiques, avec la possibilité unique de suivre la spécialité Biologie-Écologie, propre aux lycées agricoles. Cette spécialité explore les écosystèmes, la biodiversité, l'agronomie et les enjeux environnementaux contemporains à travers une approche terrain et expérimentale. Les lycéens développent un esprit d'analyse critique, des compétences en démarche scientifique et une culture générale ancrée dans le développement durable. Diplômés, ils accèdent à l'ensemble des formations de l'enseignement supérieur : classes préparatoires, universités (sciences de la vie, environnement, agronomie, géographie), écoles d'ingénieurs, BTS et BTSA dans les domaines agricoles, environnementaux ou de la santé.

Le BTS Métiers des services à l'environnement proposé par le Lycée agricole Olivier de Serres forme des professionnels spécialisés dans la valorisation des bio-ressources. Cette formation permet d'acquérir des compétences approfondies dans la gestion et la valorisation des coproduits de l'activité agricole et alimentaire, en s'appuyant sur les plateaux techniques du Lycée Astier et l'exploitation agricole.

Le programme couvre trois domaines d'expertise : la gestion des déchets (mise en place de filières de collecte, traitement et valorisation des bio-déchets), l'hygiène et propreté (techniques de nettoyage industriel, choix des produits chimiques et méthodes de désinfection), et l'assainissement (dépollution de l'eau, maintenance des réseaux et stations d'épuration).

Les diplômés deviennent responsables de secteur ou de site, chefs de projet environnement, animateurs QSE, chefs d'équipe en entreprises de nettoyage ou d'assainissement, ou encore techniciens environnement dans l'industrie.

Le BTSA Gestion et Protection de la Nature proposé par le Lycée agricole Olivier de Serres forme en deux ans des techniciens spécialisés dans la préservation de la biodiversité et la gestion des espaces naturels. Les étudiants acquièrent des compétences solides en écologie appliquée, en diagnostic écologique et en conduite de projets de conservation. Le programme intègre l'étude de la faune et de la flore, les techniques d'inventaire et de suivi des espèces, la gestion des milieux naturels et la réglementation environnementale. La formation développe également des savoir-faire en animation nature et en sensibilisation du public aux enjeux environnementaux. Les diplômés deviennent techniciens forestiers, animateurs nature, chargés de mission en environnement ou gestionnaires d'espaces protégés au sein de collectivités territoriales, parcs naturels, associations de protection de l'environnement ou bureaux d'études écologiques.