BEST - Bordeaux Ecole Supérieure de La table - BACHELOR FERRANDI

École de cuisine - Bordeaux

BEST - Bordeaux Ecole Supérieure de La table - BACHELOR FERRANDI

Il y a plus de 30 ans, FERRANDI a été la première école à positionner la gastronomie dans l'enseignement supérieur, en créant un programme alliant expertise culinaire poussée et entrepreneuriat.

Les Bachelors FERRANDI débouchent, après 3 années d'études, sur un diplôme reconnu par l’Etat (Répertoire National des Certifications Professionnelles, niveau 2), et un emploi à l’issue de la formation, en France ou à l’étranger. 92% des diplômés ont un emploi moins de six mois après leur départ de l'école.

FERRANDI Paris, l'école française de gastronomie, et BEST, Bordeaux Ecole Supérieure de la Table, se sont alliées pour proposer les Bachelors FERRANDI à Bordeaux :

• Bachelor FERRANDI MANAGEMENT HÔTELIER ET RESTAURATION (F&B Hospitality Management)

• Bachelor FERRANDI ARTS CULINAIRES ET ENTREPRENEURIAT - OPTION CUISINE

•Bachelor FERRANDI ARTS CULINAIRES ET ENTREPRENEURIAT - OPTION PÂTISSERIE

Les enseignements, identiques à ceux délivrés à Paris, sont assurés selon les mêmes exigences pédagogiques.

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Mot du directeur

Intégrer BORDEAUX ECOLE SUPERIEURE DE LA TABLE, c'est l'opportunité de se former aux métiers de la gastronomie, des arts de la Table et du management hôtelier aux côtés de chefs de renom, de partenaires de qualité et, de participer aux événements d'ampleur autour des métiers de bouche.

Des programmes d'excellence (Bac +3 à bac +5) sont proposés au sein du Campus du Lac sur un plateau hautement équipé de près de 4000 mètres carrés totalement dédiés aux métiers de la gastronomie.


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