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DUT diététique : le guide complet

Vous êtes intéressé par la nutrition, le bien-être, vous avez pour projet de devenir un professionnel de l’alimentation et de la diététique, il existe différentes formations en France pour devenir diététicien notamment le DUT diététique.

Qu’est-ce qu’un DUT diététique ?

Le DUT (Diplôme universitaire de technologie) diététique appelé plus précisément « DUT Génie Biologique option diététique » est une formation de niveau bac+2 (correspondant à 120 ECTS) qui forme les futurs diététiciens et diététiciennes. Ces professionnels de la nutrition ont pour but de sensibiliser, de conseiller et de préparer des menus adaptés à l’état de santé de leurs patients. Les diététiciens peuvent travailler en cabinet, mais peuvent également être rattachés à des hôpitaux, des restaurations collectives ou encore des maisons de retraite. Il existe une dizaine d’IUT qui forment au DUT Génie Biologique option Diététique en France comme à Lille, Paris ou Lyon.

Quel est le programme d’un DUT diététique ?

Le DUT se déroule sur deux ans composés de travaux dirigés et de travaux pratiques.

Les matières principales :

  • Mathématiques
  • Physique, chimie
  • Biologie
  • Physiologie animale et végétale
  • Biochimie
  • Biologie moléculaire
  • Langues étrangères
  • Projets Tutorés
  • Nutrition générale
  • Sciences économiques et de gestion
  • Sciences du vivant
  • Régimes thérapeutiques et pathologiques
  • Sciences de l’alimentation
  • Technologies culinaires

Les écoles proposent également une période de stage en entreprise qui tourne en moyenne à 15 semaines de stage sur l’ensemble des deux ans.

Vous pouvez réaliser cette formation en alternance, avec un rythme école/entreprise qui varie selon les établissements.

Comment intégrer un DUT diététique ?

Pour quels profils ? Les candidats les plus aptes à suivre la formation sont les lycéens diplômés d’un bac S, ST2S, STL ou STAV. Mais le DUT diététique est ouvert à tous les profils. Il peut également s’agir d’étudiants en reconversion ou ayant déjà suivi un cursus dans l’enseignement supérieur.

Les modalités d’admission : L’admission au DUT est faite via un dossier de candidature.

Que faire après un DUT diététique ?

À l’issue de ce DUT, vous serez en capacité de vous déclarer diététicien-nutritionniste. Les débouchés sont nombreux notamment de nombreuses branches vous sont ouvertes :

  • Cabinet ou maison médicales
  • Établissements de santé (hôpitaux, cliniques, maisons de retraite…)
  • Milieu sportif
  • Restauration collective (scolaire, entreprise, municipalité…)
  • Industrie dans agroalimentaires et pharmaceutiques
  • Hôtellerie

Il est aussi possible et courant que les diplômés poursuivent leurs études en licence mention santé publique ou licence professionnelle mention métiers de la santé.

Consultez la liste des 10 DUT Diététique en France

Note moyenne des DUT Diététique

3.2/5


4 avis d'étudiants

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  • L
    Lucas a donné son avis le
    Les professeurs sont très pédagogues et vraiment soucieux des étudiants. Nous avons été bien renseignés sur toutes les possibilités de poursuites d'études. L'ambiance générale est…
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  • N
    Nesrin a donné son avis le
    Des années inoubliables. Les professeurs sont topissimes. Ils sont passionnés et disponibles pour les étudiants. Je pense clairement que ce DUT est très formateur et m'a apportée une…
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  • S
    Séfana a donné son avis le
    Formation riche et très vivante (beaucoup de travaux pratiques), avec un accompagnement rigoureux des professeurs mais aussi beaucoup l'autonomie ! Ces 2 ans m'ont vraiment plus au niveau…
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