Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole de Cuisine et Gastronomie - Yssingeaux

Demander à obtenir plus d'information

Quel est votre statut ?

Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

L'ENSP, UNE ECOLE DUCASSE EDUCATION

De la légende culinaire multi-étoilée est né Ducasse Education, le réseau mondial d’écoles d’arts culinaires et de pâtisserie, où la passion et la dévotion à l’art de l’hospitalité soulignent une histoire riche d’excellence, forgée par des années de pratique et d’expérience.

Créé en 1999, Ducasse Education définit les standards les plus élevés des arts culinaires et de la pâtisserie avec des programmes éducatifs mettant l’accent sur l’apprentissage pratique des techniques avec précision, innovation et une méthodologie rigoureuse axée sur les compétences.

 « Je me suis toujours efforcé de transmettre ma vision de la cuisine et de la pâtisserie. Je partage mon savoir-faire avec toutes les personnes désireuses de renforcer leurs compétences en ayant un seul mot d’ordre à l’esprit : la pratique de l’excellence » Alain Ducasse.

Deux campus sont aujourd'hui implantés en France : le Centre de Formation d'Alain Ducasse spécialisé dans les arts culinaires et la pâtisserie de restaurant et l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, qui est depuis plus de trente ans, l'école de référence, en France et à l'international, pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, confiserie et glace.

LES FORMATIONS DISPENSEES A L'ENSP

Différents types de formations axées sur les arts sucrés sont dispensés sur le campus de l'ENSP avec entre autres :

EN BREF L’ENSP C'EST...

  • L'école de référence pour les professionnels des arts sucrés
  • La philosophie de l'excellence
  • Des formations signées Alain Ducasse et Yves Thuries
  • Une pédagogie active et un corps professoral hautement qualifié
  • Un cadre d'exception avec 8 laboratoires ultra-équipés au coeur du Château de Montbarnier
  • Un accompagnement au stage tout au long des formations
  • Des aides au financement et des bourses au mérite disponibles selon les programmes

VENEZ NOUS RENCONTRER

Toute notre équipe vous accueillera avec plaisir au Château de Montbarnier lors de nos prochaines Journées Portes Ouvertes :

  • Le 21 avril 2017
  • Le 5 mai 2017
  • Le 17 juillet 2017

Merci de vous inscrire au préalable en contactant admissions@ensp-adf.com ou le +33(0)4 71 65 79 61.

Avis sur Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Soyez le premier à donner un avis

Donnez votre avis

Bachelor de Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

  • Bachelor de la Pâtisserie Française

Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie : liste des CAP

  • CAP Boulanger
  • CAP Chocolatier Confiseur
  • CAP Pâtisssier

Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie : Les actualités

Nous parcourons la France pour vous rencontrer ! L'équipe Ducasse Education participe prochainement à plusieurs salons étudiants :Salon Studyrama Grandes Ecoles de Montpellier le samedi 15 octobre 2016 Salon Studyrama des formations tourisme-Hotellerie-Restauration de Lyon, le samedi 5 novemb…
Venez découvrir notre école ! Toute l'équipe de vous accueillera avec plaisir au Château de Montbarnier lors de nos prochaines Journées Portes Ouvertes : Le 16 février 2017 Les 7 et 21 avril 2017 Le 5 mai 2017 Le 17 juillet 2017 Merci de vous inscrire au préalable …
Adresse & contact
Yssingeaux
Ducasse Education – Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Château de Montbarnier
43200 Yssingeaux - (Académie de Clermont-Ferrand)

Mot du directeur

Cyril Lanrezac

Ducasse Education accueille au sein de ses deux campus, le Centre de Formation d'Alain Ducasse et l'Ecole Nationale Supérieur de Pâtisserie, des étudiants de toute nationalité, afin de préparer la future génération de meilleurs Chefs Cuisiniers, Managers de la Restauration internationale, Pâtissiers et Entrepreneurs.

Avec Ducasse Education, optez pour des formation d’excellence pour acquérir tout le savoir-faire et les compétences nécessaires  à votre réussite.

Tous les campus

Logo de Ducasse Education
Ducasse Education
Ecole de Cuisine et Gastronomie
Logo de Ducasse Education – Centre de Formation d’Alain Ducasse
Ducasse Education – Centre de Formation d’Alain Ducasse
Ecole de Cuisine et Gastronomie
Argenteuil